自2005年起，我國(guó)力推測(cè)土配方，以期在提高作物產(chǎn)量的同時(shí)，減少化肥施用量。然而，10年間，全國(guó)化肥施用量不但沒(méi)減少，反而增長(zhǎng)了近30%。這是什么原因呢?
通俗地講，測(cè)土配方施肥就是，地里缺什么就補(bǔ)什么，農(nóng)作物需多少就補(bǔ)多少。由于效果顯著，測(cè)土配方施肥大受歡迎，短短10年間，迅速推廣到全國(guó)所有農(nóng)業(yè)縣。據(jù)農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技中心統(tǒng)計(jì)，全國(guó)測(cè)土配方施肥面積已達(dá)13億畝，按最新公布的我國(guó)耕地20.3億畝計(jì)，覆蓋率達(dá)64%。
“其實(shí)，10年來(lái)，測(cè)土配方‘減肥’貢獻(xiàn)還是很大的。”農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技中心節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)處處長(zhǎng)高祥照說(shuō)。農(nóng)業(yè)部調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2005年至2010年，我國(guó)糧食增產(chǎn)了0.8億噸，蔬菜供應(yīng)增加了1億噸，水果增加了6060萬(wàn)噸。若按單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量計(jì)算，這些農(nóng)產(chǎn)品需投入氮磷鉀養(yǎng)分580萬(wàn)噸。按目前的肥料利用率計(jì)算，需增施化肥1940萬(wàn)噸，但由于推廣測(cè)土配方施肥，全國(guó)化肥施用量只增長(zhǎng)795.46萬(wàn)噸，減少不合理施肥1144.54萬(wàn)噸。
“測(cè)土配方短期難以‘減肥’，原因是多方面的。”高祥照說(shuō)。“剛需”是首要的因素。糧食增產(chǎn)、地力下降、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，這些都需要加施化肥。先說(shuō)糧食增產(chǎn)，糧食產(chǎn)量從2003年的43069.53萬(wàn)噸，到2013年的60193.5萬(wàn)噸，增幅高達(dá)39.76%。再看地力下降問(wèn)題。每年大約兩三百萬(wàn)畝耕地屬于占補(bǔ)平衡而來(lái)，所補(bǔ)農(nóng)田地力只相當(dāng)于被占良田的三分之二。為保障產(chǎn)能，就得多施化肥。種植結(jié)構(gòu)調(diào)整也直接加大了化肥用量。比如大豆作物，不僅不需肥，根瘤還固氮產(chǎn)肥。以前我國(guó)大豆種植八九千萬(wàn)畝，現(xiàn)在銳減到三四千萬(wàn)畝。還有就是蔬菜、瓜果、反季節(jié)大棚面積大幅增長(zhǎng)。2004年，全國(guó)水果產(chǎn)量15340.88萬(wàn)噸，到2012年已飆升到24056.84萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了57%。“瓜果、蔬菜平均耗肥是糧食的兩到三倍。以前化肥用量中，糧食獨(dú)占80%，現(xiàn)在只占56%。瓜果、蔬菜用肥總量，幾乎與糧食相當(dāng)。”高祥照說(shuō)。
耕作方式、肥料品種、農(nóng)技服務(wù)等因素也不可忽視。“現(xiàn)在很少有人插秧，絕大部分直接撒播。跟手工插秧比，撒播密度大，產(chǎn)量高一些，只是種子、化肥、除草劑要多用一些。”湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)黃金寨村農(nóng)民龔正球說(shuō)。如今簡(jiǎn)易耕作法盛行，耕作層變淺，作物根須難以深扎汲取養(yǎng)分。要保證產(chǎn)量，就得多施肥。再就是有機(jī)肥施用太少，農(nóng)技服務(wù)不到位。“水肥不匹配，施肥時(shí)不用水，澆水時(shí)不施肥，養(yǎng)分吸收效果差。我國(guó)有機(jī)肥資源養(yǎng)分含量高達(dá)7000萬(wàn)噸，遠(yuǎn)高于目前每年化肥施用總量，但有效利用率很低。絕大部分秸稈不能還田，被就地焚燒，污染環(huán)境，很可惜。”高祥照說(shuō)。
“肥料占農(nóng)民投入成本的50%，據(jù)估算，全國(guó)化肥當(dāng)季利用率平均只有35%，每年因不合理施肥損失高達(dá)1300億元。”山東金正大公司副總裁羅文勝說(shuō)。
如何最大限度地發(fā)揮測(cè)土配方施肥的節(jié)肥增產(chǎn)能力?高祥照認(rèn)為，需要繼續(xù)把工作做細(xì)。
首先，推進(jìn)工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化過(guò)程中，要杜絕耕地“占優(yōu)補(bǔ)劣”。其次，鼓勵(lì)種植豆科作物，推廣大型農(nóng)機(jī)具，秸稈還田，深耕深松。再次，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)水肥一體化、根部精確施肥。最后，完善農(nóng)技服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)第6版 作者：黃俊毅 日期：2014年1月14日
